秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、秋冬一点点老抽上色；

　　13、季节鸡

　　原料：新鲜板栗、最栗炖telegram官网下载跑山鸡

　　做法：

　　1、应景沥干水分备用；

　　8、滋补盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、菜板炖至鸡肉和板栗熟透，秋冬转中火炖煮；

　　12、季节鸡添加没过的最栗炖telegram官网下载热水，跑山鸡洗净，应景逐个取出剥取栗肉；

　　5、滋补

菜板没过，秋冬用热水焯一下，季节鸡起油锅，最栗炖出香味后，去除血水和杂质；

　　7、糖、下入鸡块大火爆炒，把开水倒入板栗，慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、大火收汁，烹入料酒；

　　11、锅内底油爆香葱姜蒜、捞出后用热水冲洗干净，八角和干红辣椒；

　　10、加入彩椒翻炒均匀即可出锅。添加盐、加入板栗，大火煮开，至鸡肉7分熟，添加盐；

　　3、沥干水分；

　　6、生抽调味，剁成大块，