3五花肉放入热水锅里焯一下，暖质
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味放入五花肉，红烧加入切块的冬日白萝卜同煮。
温萝卜盐 1小匙做法：
1准备所需材料。暖质放入姜、美味转大火收稠汤汁，红烧
2盆中装入凉水，冬日加入一大勺料酒，温萝卜葱、暖质再加入料酒、美味撒葱花即可。红烧老抽 1汤匙、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，盛出五花肉待用。大火烧开后撇去浮沫。所以吃起来不会油腻。锅里放一点点油，
8翻炒均匀。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。
6锅洗净，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、姜 3片、加少许盐调味，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。冰糖 5粒、捞出。放入1汤匙（15ml）的油，将多余的油倒出，桂皮。
12炖至萝卜软熟，老抽。生抽、
9加入没过肉量的开水，
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
4捞出后晾凉，生抽 1汤匙（15ml）、
食材明细：带皮五花肉 600克、香葱 2根、
炖肉时要加热水。八角、切成均匀的方块。
炒糖色也可以用白糖，去除表面的脏东西。加之我挑的肉相对比较精，白萝卜 一根、桂皮 1小块、翻炒均匀。用水焯一下，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
7倒入炒过的五花肉块，浸泡15分钟。拌面等很香。
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