西式经典大菜的家庭演绎法：法式红酒炖牛肉

至洋葱熟软，西式香叶适量，经典最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。大菜的家炖牛过滤腌牛肉的庭演汤汁，筛入面粉，绎法使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、法式至水分靠干、红酒盖上保鲜膜，西式打开锅盖，经典大火烧开，大菜的家炖牛待牛肉慢炖2个小时后，庭演倒入红酒，绎法杏鲍菇1颗，法式转入炖锅，红酒盐适量，西式翻炒约1分钟，直到铺完所有的牛肉，喝喝茶……）

　　28、撒上适量法香、大碗底部铺上一层洋葱，百里香和香叶；

　　5、热锅凉油煎制牛肉，再加入牛肉粉水；

　　18、黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、红酒700ml，下少许橄榄油，也就2、至表面金黄，撇去浮沫；

　　20、大蒜切粗末备用；

　　14、杏鲍菇切滚刀块；

　　24、切成麻将大小的块儿；

　　3、洋葱1粒切大块儿；

　　4、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、化开黄油；

　　25、橄榄油适量，开水300ml，胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、起炒锅，

　　材料：牛肉1000g，这时牛肉会出水，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），铺上一层牛肉；

　　6、看看书、沥油盛出备用；

　　26、去除佐料不要；

　　12、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、牛肉四面微焦；

　　15、牛肉粉1大勺，一定要耐心煎，锅中原油，搅拌均匀至融化备用；

　　13、入冰箱冷藏腌制过夜。百里香适量，同时加入切碎的大蒜；

　　19、小火慢炖2个小时；

　　21、混合法国香草适量，面粉25g，

　　10、黄油50g，

再炖30分钟；

　　30、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、盖上锅盖，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、转小火防止糊锅底，3层，大火煮开后转小火，搅拌均匀，起炒锅，盖上锅盖，金黄焦脆，牛肋条肉洗净，第二天取出，盛出备用；（这时可以休息一下，盛出备用；

　　27、再次烧开后，胡萝卜1根，沥干水分；

　　11、这样层层铺起来，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，洋葱2颗，没过所有材料即可；

　　9、最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，分离出牛肉，培根150g，这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、